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[밀키트] 프레시지 소고기 샤브샤브 / 집에서 샤브샤브 / 간편하게 집 샤브샤브 / 밀키트 샤브샤브/홈샤브[일상]/요리조리 2022. 3. 17. 08:40728x90
집에서 밀키트로
홈스토랑 만들기 재미에 빠졌어요!!!
그래서 이번에는
샤브샤브에 도전해 보기로 했어요!
프레시지(Fresheasy) - 소고기 샤브샤브
밀키트로 유명한
프레시지 제품이에요
프레시지는 Fresh + Easy의 합성어인데요
Fresh한 HACCP 인증 시설에서
제조-생산한 안전한 제품
EASY한 (쉬운) 레시피
라는 의미를 담고 있데요
뒷면을 보면
조리 방법도 나와있는데
아주 간단해요
4단계로 이루어져 있어요!
1단계: 육수만들기
2단계: 재료 손질 및 끓이기
3단계: 소고기 익히기
4단계: 완성하기
박스 옆면을 보면
포함된 재료들이 소개되어있어요!
각종 야채와 버섯,
칠리소스뿐 아니라
초간장소스 까지
샤브의 절대적 필요 요소들이
다양하게 포함되어있죠??
이제 언박싱을 해볼게요!
상자를 열어보니
재료들이 신선하게
진공포장되어 있었구요
재료들을 펼쳐보니
박스에 나열되어있던 것보다도
더 풍성해 보이는 재료들이에요!!!
정확한 포스팅을 위해
각 재료들의
중량을 체크해서
올립니다
단호박 및, 알배추와
각종 채소가 한 봉지
느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯 등
종류별 버섯 포장이
한 봉지
메인인 소고기는
키친타올로 핏기를 빼줍니다
널찍한 전골냄비에
물을 붓고
샤브육스 농축액을 부어주고~
밀키트 재료로만 먹기엔
부족할 것 같아서
알배추, 청경채, 팽이버섯 을
추가로 준비했어요!
준비된 육수에
단단한 단호박 먼저 입수시키고
나름 육수내려고
양파와 대파를 넣었습니다
부르르 한소끔 끓여줍니다
샤브샤브에 곁들여먹는 소스 중
칠리소스를
굉장히 좋아해서
추가로 준비한
CJ사과스위트 칠리소스까지
셋팅 완료!
핏기 제거한 고기는
먹기 좋게 잘라줍니다
부글부글
가스레인지의
강한 화력으로 끓여낸 기본 육수를
식탁 위 하이라이트로 옮겨주면
정말 준비 완료입니다!
채소와 버섯
투하!!
어느 정도 끓으면
고기도 투하!
사리로
냉동만두도 넣어봤어요
익은 고기를 꺼내
칠리소스에 찍어서
냠냠
야채는 새콤 간장소스에
찍어서 냠냠
고기가
아무래도 부족할 것 같아서
추가로 구입한
노브랜드 냉동 양지 샤브샤브 고기예요!
노브랜드표
양지고기도 넣어서
익혀주고
냉동 양지고기도
생고기 못지않게
또 맛있네요!!!
다 먹고 나면
각종 야채에서 우러난 채수
+
고기에서 우러난 진득한 육수에
끓여먹는
마무리 칼국수는
국룰이쥬?
칼국수도 노브랜드표 칼국수를
저렴하게 구입해서
넣어봤어요!!
칼국수와
마지막에 전분으로 걸쭉해진 국물까지
아주 완벽한 샤브샤브였어요!!!
원래
샤브샤브>칼국수>볶음밥
이 순서는 거의 기본과정이잖아요?
"어떻게 볶음밥이 없냐"고 생각하시는
지성인들 많으실 텐데요^^
사실 저렇게 칼국수까지 먹고
볶음밥까지는 무리여서
남은 육수
고이 보관했다가
다음날
찬밥넣고
김가루+참기름 넣고
밥 볶아서 먹은 건
안 비밀 입니다
ㅋㅋㅋㅋ
샤브샤브도 가성비 좋은
무한리필집들도 꽤 있고
기존에 잘 관리해온
체인점들도 있지만
시국이 이러하다 보니
여러모로 찜찜해서
외식 꺼려지시잖아요?
집에서
'내가 좋아하는'
야채와, 재료들,
고기도
원하는 부위로 넉넉하게
가격대도 자유롭게
선택해 드실 수 있으니
추가 재료 손질은
조금 번거롭더라도
기본적으로 밀키트가
한결 요리를
수월하게 만들어 주긴 하네요~
재구매의사 확실하구요~
다른 괜찮은 밀키트제품있으면
추천도 부탁드려요!!!
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