[충남 공주시/3대 중국집] 청운식당 / 짬뽕이 맛있는 청운식당 / 공주 짬뽕맛집 청운식당 / 주차 정보

얼마 전에 군산에 있는 백년짬뽕 집을 다녀왔는데요

이번에는 공주에 있는 3대 짬뽕 맛집인

"청운식당"을 다녀왔습니다!!!

 

위치는

입니다

 

이곳의 영업시간은

평일/토 11:00 ~ 15:00

(라스트오더 14:30)였는데

저희 방문때보니

오전 10:40~오후 2:40로

변경되었더라구요

매주 일요일은 정기 휴무예요

 

청운식당에 도착하면

바로 앞에 주차공간이 있어요!

보시다시피 앞마당은 주차공간이 넓지 않지만

청운식당 옆길로 쭈욱 들어가면

(차량 한 대가 겨우 지나갈 폭이라

진입과 출차가 조금 불편하실테니 운전에 유의하세요)

이렇게

더 넓은 주차공간이 있어요!!!

주차 전에 일행분이계시다면

우선 이 계단으로 올라가서

대기를 걸어 놓으시는게 효율적이실 것 같아요

 

웨이팅은 기본이기에

대기번호와 동시에 메뉴주문을 받으시니까

요 밑에 메뉴판 참고하셔서

음식 주문도 미리 생각하시면 될 듯해요

 

청운식당 메뉴판이에요

짜장면, 짬뽕

딱 두가지에

옵션이라곤 곱빼기만 있는

아주아주 단출한 메뉴판이네요

그 흔한 짜장밥, 짬뽕밥 조차 없어요

 

후기로 익히 알고갔지만 찐이네요

어쩐지 웨이팅하는데

대기손님들 손에 손마다 검은봉다리..

네네..

즉석밥이 들려있었더라죠,..

 

저도 진득한 짬뽕국물에 말아먹는

밥이 찐맛탱이라길래

밥을 사갈까했는데

다음 먹부림을 위해 참았습니다...

주말 오후 12시30분쯤 도착을 했는데요

40분 이상 기다려야한다는 안내를 받고

기다립니다...

 

정확히 40분만에

저희 대기번호를 부르는 소리가 들려요!

키오스크고 테이블링이고 뭐고 없구요ㅋㅋㅋㅋ

정말 옛날방식으로 손님 오신 순서대로

노트에 번호 적어가며 대기번호를 작성하시는거라서

꼼짝없이 웨이팅 순번이 불려지는

그 순간을 기다리셔야합니다

그때 올라가면 자리를 안내 받을 수 있어요!!!

 

사람이 정말 많아서

자세히 내부를 찍지는 못했지만

입구 앞에 바로 홀이 있고

안쪽에 방 2개로 구성이 되어있었어요

그 중 저희는 중간 방으로 안내받았어요!

 

기본적으로 세팅되는 반찬이에요!

일반 중국집과 다를바 없죠?

양파 단무지 춘장

그리고 김치가 필요하신 분은

따로 추가하시면 돼요!

참고로 김치가 맛있네요

ㅎㅎㅎ

여기는 무조건 짬뽕이라는 걸 알고왔지만

그래도 짜장맛도 궁금하쟈나여..?

그래서 시킨 짜장면의 비쥬얼보세요

자잘하게 썰린 야채들과

아쉽지않게 들어있는 고기들~

 

초ㅑㅂ초ㅑㅂ 

비벼주면~~~???

 

심플한 옛날짜장면 맛 이에요

춘장의 짠 맛은 거의 없고

달달하면서 꾸덕하지않은

촉촉한 양념이 낭낭하게 들어간

짜장면 맛이요 ㅎㅎ

 

두-둔-!

이윽고 나온

'공주 3대 짬뽕집'의 명성에 빛나는

바로 그 짬뽕 되시겠습니다ㅋㅋㅋㅋ

 

수많은 후기들을 보고 갔지만

거의 보편적인 의견이

국물은 좋지만 면발은 너무 익힌듯

푹 퍼진 식감이라 호불호가 나뉜다는걸 봤는데요

 

주방의 조리시스템은 모르겠지만

테이블회전이 너무 빨라서 일까요?

개인적으로는 생각보다 통통하고 쫄깃한 면발이라 좋았구요

예상보다 더 진한국물이 인상적이었어요

 

통통한 오징어는 덤이구요

사진에는 담지 못했지만

홍합도 실~ 하게 들어있었습니다

 

생각해보니 메뉴판에

고기짬뽕, 해물짬뽕, 삼선짬뽕

그 어떤 수식어도 없이

그저 '짬뽕'이었을 뿐인데

풍부한 해산물에 비해

고기 육수의 진한 국물맛이 함께 느껴지는

특별한 짬뽕이었습니다.

 

솔직히 주말 점심 방문이라

한 시간 웨이팅 정도는 감안하고 갔는데

운이 좋았던걸까요?

40분 정도의 웨이팅은 감안할 맛이었다고 

생각합니다!

 

다시 한 번 들러보고 싶은

맛집이에요!

(p.s 짜장면은 동네에서 먹을래요 ㅋㅋ)

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군산 백년짬뽕 내돈내산 후기가 궁금하시다면

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