[군산/베이커리 맛집] 이성당 베이커리 / 전국 5대 빵집 이성당/ 단팥빵 치즈페스츄리 찰떡구운모찌 개봉!!!

전국 5대 빵집

대전의 성심당

광주 궁전제과

안동의 맘모스 베이커리

목포의 코롬방(CLB베이커리로 분산되었다는..)

등등 각종 매체를 통해

유명해진 곳들을 포함해

더하자면

서울에는 나폴레옹과자점

전주의 풍년제과도 유명하죠

 

그러고보면

'전국 3대, 전국 5대'등의

수식어를 붙여

손에 꼽히게 순위를 매기고 국한하는 게

의미 있나 싶기도 하구요^^;

입맛은 제각기 다르고

지역마다

한식, 중식, 일식만이 아니더라도

종류별로 맛집은 하나씩 있잖아요?

 

그리고 사실 맛집이 별건가요

남들이 뭐라건

내 입에 맞으면 그게 맛집이죠~

 (TMI

제가 사는 동네도

집 앞 시장에 있는 빵집 싸고 맛있거든요)

 

여.하.튼

그래도 군산 여행까지 갔는데

 

군산 맛집 검색만 하면

계속 눈에 들어오던..

익히 들어 알고 있었지만

긴 줄을 보고 인기를 실감했던

바로 그 이성당

빵을 구입을 해봤어요

(사실 여기도 일요일 오후에 지나가는데

웨이팅이 없길래 들어간 거지만

토요일에 본 것처럼

대기줄 어마어마 했다면

그냥 패스했을 거예요)

 

이전 포스팅에서 보셨듯

대표메뉴인 야채빵(고로케)은

품절이라 구경도 못했지만

 

대신

치즈페스츄리와

찹쌀구운모찌

대표메뉴

단팥빵을

가져와 봤습니다~!

요렇게 하나씩

깔끔하게 개별포장을 해주셨어요

명색이 '치즈'페스츄리인데

식은 상태로 먹는 건

예의가 아닌 것 같아서

전자렌지에

30초 정도 돌려준 후

나이프로 슥삭슥삭~

사진에서 느껴지시려나요?

페스츄리의 겹겹이 견고한 층~

이렇게

결 방향대로도 뜯어서 먹어보구요~

 

워낙 대표메뉴 외에

다른 빵들의 후기는 드물어서

별 기대 없었는데

 

체다치즈의 짭쪼름함과

페스츄리 생지 자체가 부드러워서인지

촉촉하니 맛있네요?

 

 이건

'찹쌀구운모찌'

라는 메뉴인데요

 

요것도 별 기대는 없었는데

맨질맨질한 비쥬얼에 반해서

하나 집어왔거든요?

근데 이거이거 요물이에요

진짜 맛있어요

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

하긴 단팥빵이 유명한 집에서

같은 단팥소를 넣고

겉은 쫄깃한 찹쌀로 떡을 빚어냈으니

맛이 없을 수 없는 결과이긴 했지만

그래도 그래도

넘넘 맛있었어요

쫄깃 쫠깃하면서도

이에 들러붙지않는 깔끔한 맛!!

(글 쓰다보니 또 먹고 싶네요...

한 개만 구입한 그날의 내 자신

용서모대....용서안해..하..)

 

매장에 빵의 이름이

찹쌀구운모찌 라고 표기되어있어서

저도 그대로 옮겨 적긴 했으나

모찌라는 표현이

맘에 걸리는건 어쩔수 없네요

굳이 모찌라는 표현을 안

쓰셔도

충분히 비쥬얼에서도 전달될 것 같고

무엇보다

구운찹쌀떡 이라던지

말랑찹쌀떡 이라던지

쫀득찹쌀떡 이라던지

이쁜우리말이 훨씬 다양할 것 같은데...

그랬다면 더욱 좋았을 것 같은데..

뭐 나름의 이유가 있으시겠지만

영 아쉬운 기분은 떨치기 힘들었습니다;;

 

그리고 대망의

단.팥.빵

(매장에서는

빵이 퐁신퐁신 볼륨감이있는 느낌이었는데

포장해 오는 사이

숨이 좀 꺼진 모습이네요;)

 

 

단면을 보니

전체적으로

단팥이 꽉 찬 느낌은 아닌 것 같아요

 

그치만 맛을 보니

뭔가 단팥소가 묵직하달까요?

 

과하게 달지않고

은은한 단팥의 달콤함과

단팥의 함유량이 높게 느껴지는

그런 맛이었어요

시중에서 먹던 단팥빵과는

다르긴 다르더라구요 ㅎㅎㅎ

팥소의 식감이나 질감도 굉장히 부드럽고 좋았구요

아.. 정말 묵직하다는 말 말고는

적합한 표현이 떠오르질 않네요

 

다음에 군산에 또 가게 되면

엄청난 웨이팅까지 감안할 자신은 없지만

그래도 재방문의사는 확실히 있어요

전통있는 가게들은 이유가 있나봐요^^;

 

군산여행 가시게 된다면

저처럼 너무 붐비지않은 시간에 방문하셔서

한번쯤 맛보시는 것도 좋을 것 같아요

(물론 인기메뉴는 품절이겠지만

단팥빵은 계속 만들어 내시는 것 같더라구요)

워낙 인기 있고 명성이 나있는 가게이니

선물하기도 좋을 것 같구요

 

(특히 찹쌀모찌는 꼭 드셔보시길요)

ㅎㅎㅎ

 

 

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군산 이성당 베이커리 주소는

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군산 이성당 베이커리 매장 내부 정보가 궁금하시다면

2022.04.10 - [[국내여행]/카페] - [군산/베이커리 맛집] 이성당 베이커리 / 전국 5대 빵집 이성당/ 단팥빵 야채고로케 맛집/그놈의 이성당 후기ㅋㅋㅋ

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