[판교] 현대백화점 판교점 푸드코트 데판본가 - 철판요리전문점

현대백화점 판교점을 방문했습니다!!!

 

생각보다 큰 규모에 놀랐어요;;ㅎㅎ

여기저기 아이쇼핑하며 발품을 팔다 보니 허기가 지더라구요!

 

현대백화점 판교점 지하1층에는

푸드코트가있는데 그 규모만큼

다양한 음식점들이 입점해 있더라구요~

 

그 중 제가 방문한 데판본가 일식철판요리점을 소개해드릴까해요!!

 

 

이렇게 식사공간과 조리실이 가깝게 붙어있는구조인데요

 

조리실을 중앙에 두고

계산대와 식사테이블이

바(Bar)형태로 둘러져있고

사이사이 칸막이를 두어

테이블간의 구분과

감염예방에 신경 쓴 모습이 보입니다~

 

주방이 투명하게 공개 되어있어서

안심하고 먹을 수 있다는 점도 좋았고,

철판요리전문점의 특성인

철판 위의 음식조리과정을 보는 즐거움은 덤이네요~^^

메뉴판이에요

저는 야끼우동과

눈꽃치즈우삼겹철판볶음밥을

주문했어요!!

대기표를 받고

기다렸습니다.

 

주문 즉시 조리가 시작 되기 때문에

약간의 시간은 걸렸지만

이렇게 나온 비쥬얼을 보니

기다린 시간이 아깝지 않게 느껴졌어요

ㅎㅎㅎ

기본찬은 장국과 단무지,깍두기!

 

그리고 메인메뉴인 야끼우동 위에

듬뿍 뿌려진 가쓰오부시 보이시나요??

야끼우동의 양도 적지는않게 느껴졌어요

'데판본가'의 특별한 소스로 만들었다는데..

 

일반적 데리야끼소스보다는

조금 은은하게 느껴지는 맛이었지만

야채와 해산물이 곁들여지며

식감은 괜찮았어요^^;

 

눈꽃치즈우삼겹볶음밥은

메뉴명 그대로 우삼겹 볶음밤에

치즈가 눈꽃이되어 살살~내려앉은 비쥬얼이네요~?ㅎㅎ

 

볶음밥이 따뜻할때

슥~슥~섞어주셔야

저 눈꽃치즈들이

샤르륵 녹아 제 할일을 할 수 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

사진은 되도록 빨리찍으시고

온기가 사라지기전에 밥과 함께 치즈들을 녹여주세용~ㅋㅋ

 

우삼겹에 치즈라 느끼함을 각오했지만

생각보다는 느끼하지않았어요 ㅎㅎ

우삼겹의 양도 적당했구요~

 

(굳이 덧붙이자면

본의아니게 마감시간쯤에 식사를 마치게됐는데

마감 청소하시는 모습을 보니

위생관리가 굉장히 철저하시더라구요 ㅎㅎ)

 

개인적 입맛으로는

음식이 전체적으로

조금 달달~한 편에 가까웠는데

제가 선택한 메뉴가 그렇다보니..ㅎㅎ

객관적 평가가 어렵긴합니다~

 

메뉴에 청양고추가 들어간

매콤한 메뉴도 있으니까요~

 

요즘같은 시국에 1인이 조용히 식사하시기엔 좋을것같아요~

매장의 구조상 2인이상은 불편하실것같구요

 

철판음식 특유의 느낌이나

심플한 식사를 원하신다면 한번쯤..?은 경험해보시는것도..

괜찮을것같아요~^^