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[부산 여행] 부산 현지인 돼지국밥 맛집 영진국밥 내돈내산 후기[국내여행]/식당 2023. 8. 3. 07:32728x90
서울 태생이자,
(요즘 혈액형보다 더 신빙성있다는ㅋㅋ)
mbti 극 I 인 저에게
모~오~든 타지는 낯설기도하지만
여행은 언제나 설레고 짜릿해요..ㅋㅋㅋ
국내 많은 관광특화지역 중에서
무궁무진한 매력이 느껴지는 여행지들 중 하나가
부산 인데요,
저는 여행계획할때
중요시하는 것 중에 하나가
음식, 맛집..이거든요....;;
(여행→음식→여행
뭐 요런 사이클 아니겠습니까~?
ㅋㅋㅋㅋ)
그래서 '부산'하면 개인적으로
떠오르는 음식들이 몇 가지 있어요
그 중 한가지인 밀면은
지난번에 포스팅했었더랬죠~?
2023.06.25 - [[국내여행]/식당] - [부산 밀면] 밀면 맛집 마포면옥 내돈내산 후기 / 주차정보 포함
[부산 밀면] 밀면 맛집 마포면옥 내돈내산 후기 / 주차정보 포함
부산을 대표하는 음식중 하나라는 밀면집을 검색하다가 현지인 맛집으로 유명하다는 부산 기장군에 위치한 "마포면옥"을 방문해봤습니다!! 목차 지도 및 영업시간 주차장 매장 입구 웨이팅 방
kongmks.tistory.com
이번 포스팅은 국밥인데요~!
부산 토박이 분들께서는
'그때 그때 땡기는 국밥집이 다르다~' 거나
'집에서 가까운 국밥집이 최고다'
하실 만큼 돼지국밥집이 많기도하고
이미 알려진 광고섞인 정보들 속에서
선택하기란 정말 힘들더라구요ㅠㅠ
그 와중 부산의 한 일간지에서 실시한
부산 현지 토박이분들의
부산 최애 국밥집 투표 결과를 보게됐고
2위에 등극하셨다는
영진국밥을 찾게 된 것이었습니다아
녜, 체인점말고
"영진국밥 본점" 으로요
목차
위치 및 영업정보
부산 영진국밥 본점 주소는
부산 사하구 하신번영로 157번길 39 1층
입니다!
영진국밥 본점 영업시간은
09:30 ~ 21:30 까지이고
매주 일요일은 휴무 라고 해요~!
매장입구
영진 돼지국밥 매장 입구 모습이에요
(입구 앞이 좁은 차도이다 보니
차량통행이 많아서
전체적으로 찍지를 못했네요;)
세월의 흔적이 묻어나는 간판에서
이미 맛집 인증한 느낌이고요,,,,??ㅎㅎ
주차장 정보
영진 돼지국밥 본점 주차장은
위의 사진의 노란색 영역이에요
카카오맵 스카이뷰에서는
2019년도 항공사진기준이라 그런지
주차공간이 얼마 없는데
이제는 좀 더 넓어졌더라구요!
그러나
차량이 양방향으로 통행함에도
도로 폭이 좁으니
주차장 입구를 잘 찾아 들어가셔야해요;
(강조강조)ㅎㅎㅎ
매장내부
매장 내부는
외관에서 보던 느낌보다는
훨씬 넓은편이었어요
좌석 간격이 넓진 않았지만
요런 웨이팅 맛집은 오히려 이렇게
공간의 효율성을 높인게
더 낫다는 생각도 들어요..ㅎㅎ
메뉴판
영진국밥 본점 메뉴판이에요!
가장 유명하다는
수육백반과 돼지국밥을
주문해봤어요!
수육백반과 돼지국밥
주문하고 조금 있으니
바로 준비된 수백과 돼지국밥!
이런 국밥집 오면
특유의 꼬릿한 고기냄새가 나는 곳이 있는데
이 집은 그런 느낌이 아니라
구수한 냄새가 나더라구요~?
테이블에 놓여져있던
석박지 스타일의 무김치와
배추김치!
겉절이보다는 적당한 익힘정도라서
개인적으로..
합격드립니다...!ㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지국밥 시켰는데 공깃밥 포함
면사리 서비스까쥐..??
합합격!!
돼지국밥에는
요래 푸짐하게 고기가 들어있어요!
순대국밥처럼 내장이나 부속고기는 없고
순살코기 부분만 들어있더라구요~
건더기도 흡족한 양이었지만
국물의 맛이 찐찐찐찐찐 입니닷
설렁탕같은 비쥬얼이지만 설렁탕에서는 느낄수 없는
더욱 진하면서도 느끼하지않은...
별다른 간을 하지않아도
적절한 맛의 밸런스를 갖춘 맛!!
바로 면사리 넣고
부추도 넣어봤습니다!
(경상도쪽에서는
부추를 정구지라고 하시더라구요?)
'자고로 돼지국밥엔 정구지~~!'
하시며
슬렁설렁 무친 부추무침 가득 넣어 먹는
돼지국밥의 맛이란...
그야말로 진또배기 맛도리!!
왜 부산 '돼지국밥~~ 돼지국밥~~'하는지
알겠더라구요 ㅎㅎㅎ
그리고
수육백반에 나온 고기인데요,
두부와 볶음김치까지 곁들여주시더라구요
고기,
아니 수육이 얇은와중에도
촉촉하면서
살코기와 비계의 비율이 적절해서
식감과 육고기의 풍미가 잘 살아있더라구요
수육백반이라서 공깃밥도 포함이었는데요
개인적으로는
볶음김치가 수육의 보쌈김치역할 이라기보단
밥 반찬 느낌에 가까워서
수육보다는 흰 쌀밥에 얹어 먹는게
더 어울리는 듯 한 맛이었어요^^;
국물이 구수하고 진하고 감칠맛 폭발이라
연신 떠먹다보니
어느덧 바닥을 보였는데요
직원분께서 먼저 '더 갖다드릴까요?'
물어봐주셔서 부탁드리니
뚝배기 절반이 넘는 양의 뜨끈한 육수를
주시더라구요ㅋㅋㅋ
(여기에 공기밥 한 그릇 추가하고
남은 수백 수육 넣으면
돼지국밥 1 만들기 무조건 가능할 양..;)
ㅎㅎㅎ
사장님 이렇게 퍼주시면
뭐가 남아요??????
.
.
아..........
손님이 남겠구나......!?
보통 관광지나, 웨이팅이 있는,
맛집으로 소문난 가게들은
'본의'대로이건, 본의아니게던
친절도가 떨어지는 경우도 많던데
영진국밥에서는
부족한 부분이 있는지 지속적인 관심을 주시면서도
천천히 밥을 먹는편인 저에게
전혀 불편함 없는 서비스를 제공해주시더라구요
인심도 좋고 맛도 좋았던
부산 돼지국밥 맛집
영진국밥 본점!!
저도 여행객의 입장으로써
인터넷 정보를 참고하여 방문했지만
굉장히 만족해서 추천드려요~
ㅎㅎㅎ
이상 내돈내산 영진국밥 본점 후기를
마치도록 하겠습니다
감사합니다!!
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