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[청주] 남문로 황할머니 갈비찌개 내돈내산 후기 / 주차장 정보 포함[국내여행]/식당 2023. 6. 30. 07:52728x90
저에게 있어서 청주 여행에
빠질 수 없는 재미는 맛집 투어인데요ㅋㅋ
청주 남문로에 현지인들이 찾는
꽤 오래된 맛있는 갈비찜 집이 있다고하여
방문해봤습니다
가게 이름은
"황할머니 갈비찌개" 입니다!
목차
위치 및 영업정보
황할머니 갈비찌개 주소는
충북 청주시 상당구 남사로140번길 30
입니다
영업시간은
매일 11:30 ~ 21:40이며
브레이크 타임은
15:00 ~ 16:30 라고 하니
시간 참고하여 방문하세요~
주차장 정보
황할머니 갈비찌개 전용
주차장은 없어서
근처에있는 유료주차장을
이용하셔야 합니다
자동차 진입방향은
위의 지도에 빨간색 선으로
표시 해두었습니다!
토요일에 방문했고 근처 다른 매장들과도
겸하여 이용하는 유료 주차장인데도
다행히 아직 여유는 있더라구요!
주차요금도 30분에 1,000원으로
저렴한 편이랍니다!
(황할머니 갈비찌개 매장 이용시
1시간 무료주차권을 줍니다 )
매장입구
황할머니 갈비찌개 집
매장 전경이에요!!
1976년부터의 세월을 감안하면
외부 인테리어가 깔끔하네요
매장내부
매장 내부는 공간이 꽤 넓었어요
입구 바로 앞은 입식 이고
안쪽으로 들어가면 좌식 테이블이있어요
(이미 거의 만석이어서
사진도 제대로 찍을 수가 없었답니다
ㅠㅠ)
메뉴판
황할머니 갈비집의 메뉴판이에요!
메뉴가 간단해서
찐 전문점 느낌!
상호는 '황할머니 갈비찌개' 이지만
오히려 갈비찜이 더 유명하고
갈비찌개는 동절기(11월~2월)만 판매
하신다네요
저희는 매운갈비찜 "소"에
매운맛은 2단계로 했답니다!
매콤 갈비찜 중간단계
손님이 많아서인지
직원분들끼리 소통과 분업이 잘 안되는건지
저희 테이블은 유난히
셋팅이 많이 늦어졌어요
기본 반찬은
상추와 양배추샐러드
도토리묵과 면사리로 간단합니다
김치는 직원분께 따로 요청해서 받았는데요
시큼하게 푹 익은 묵은지 맛이라서
생김치 좋아하시는 분들은
굳이 따로 요청 안하셔도 될 것 같아요^^...
그리고 아주 시워~~~언한 동치미!!
뜨겁고 매운 음식에
이런 시원한 국물 한 가지 있으면
개운하게 매운 맛을 잡아주어 좋죠
동치미에 무김치도 좋지만
같이간 친구는 저렇게 정통방식으로 띄운
고추지가 찐 인것 같다며 좋아하더라구요
ㅋㅋㅋ
이미 매장입구에서부터 뿜어져 나오던
그 맛있는 냄새의 주인공인 갈비찜은
따뜻하게 끓여져 나왔지만
버섯과 야채들이 살짝 익을때까지 기다립니다
바닥이 눌어붙지 않도록 위 아래를 섞어보니
토핑에 얹어져있던 팽이버섯 외에도
느타리버섯, 새송이 버섯과
대파, 양파가 큼직큼직 들어가 있었구요
떡도 들어있어요~!
국물 부터 먼저 맛봤는데요,
일단 첫 맛은
맛있다!
그리고 아- 맵다...;;가
곧바로 따라왔습니다..
고기가 정말 부드럽고 맛있어요
특별하거나 이 집만의 독특한 맛이라기보단
익숙한듯한 갈비찜의 맛있는 맛인데
양념이나 감칠맛이 굉장히 찐하고
맛있어요 ㅎㅎㅎ
맛도 달달한듯 하다가
매운 맛이 확 올라오더라구요
2단계가 불닭볶음면보다 약간 더 매운맛이라고 하던데
이쯤되면 라면에 비교하지말고
별표 갯수라던지 '청량고추 x1000'
이런걸로 표기해야 될 것 같아여...
하아....
아무리 맵찔이라지만..
불닭볶음면은 그냥 기분좋게 먹거든여..
그보다 약간 더 매운맛이라는데
그 기준 누가 정했는지요..??
왜 때문에 매운거죠??...ㅋㅋㅋ
황할머니 팁 대로
고기, 야채를 어느정도 먹고 졸아든 양념에
면사리를 넣고 볶으라는데요
이게 바로 불닭볶음면 상위레벨
ㅋㅋㅋ
심지어 모든 양념이 응축된 상태에서
면을 볶으니 면이 모~~오든 매운맛도 빨아들여요^^
(근데 이게 또 신기한게
다음에 또 먹는다면
1단계를 시켜야겠다는 생각이 안들어요
매운데 맛있어서ㅋㅋ
1단계는 아쉬운 매운맛일 것 같은 느낌이랄까요..)
밥까지 볶아먹을 수 있는데
양이 푸짐하기도하고 맵기도하고..
아쉬웠지만 면사리까지만 먹고
식사를 마쳤답니다
보통 이렇게 매운 음식이 있는 식당들은
매운맛을 중화시켜줄 쿨피스라던지..
무언가가 하나씩 있던데
여기에선 그런거 찾아보기가 힘들었고요...;
입에서 매운것도 매운건데
먹고나니 속도 좀 얼얼하긴 하더라구요ㅎㅎ
그래도 2단계 포기 못하겠는
맵찔이는 우유를 챙겨가서라도
또 도전하리라는 생각을 했습니다 ㅋㅋㅋ
매운맛 좋아하시는 분들,
실패없는 갈비찜 맛 보고 싶으신 분들
방문해보셔도 괜찮을 것 같아요~!
이상 청주 남문로에 있는
황할머니 갈비찌개 내돈내산 후기를
마치도록 하겠습니다
감사합니다
ㅎㅎㅎ
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