[청주] 인생 짬뽕 맛집 청주 남자의짬뽕 / 청주 로컬 짬뽕 맛집/남자의짬뽕 주차정보 포함

청주는 짜글이와 간장삼겹살이 유명하다고 들었는데

이제 짬뽕 맛집도 추가해야할 것 같아요

 

청주 여행코스 및 맛집을 찾다가

유튜브에 현지인 맛집으로 댓글이 많이 달린

청주 "남자의짬뽕"을 소개합니다!!

 

 

위치는

입니다.

주차장은 별도로 없지만

주변 길가에 주차 공간이 있어요!

 

정식 주차장이 아니라서

길이 좁기때문에 주차시 유의하세요

ㅎㅎㅎ

2012년 부터 운영중이라는 남자의 짬뽕!!!

남자의짬뽕 운영시간은

평일 : 10:30 ~ 20:00(브레이크타임 15:00 ~ 17:00)

주말/공휴일 : 10:30 ~ 17:00

마지막 주문은 마감시간 30분전까지 입니다!!

 

매주 월요일은 정기휴무이니 참고하세요!!

매장이 아주 크지는 않지만

좌석간 간격도 넓고 깔끔했어요

남자의 짬뽕 안내문을 읽으니

주방장님의 신념이 엿보였어요!!

기대기대!!

드라마 도깨비를 패러디한

배부르고 등따신 뽕깨비님의 명언!

음식 기다리며 이런거 읽는 재미 쏠쏠하죠ㅋㅋ

 

남자의짬뽕 '면'은

국산 토종치자로 만들어서

아름다운 색깔을 내준다고해요

색깔은 물론 치자의 효능까지 얻어가네요~

"남자의짬뽕 메뉴판"이에요

다른 중국집과는 다르게

아주 심플한 메뉴예요

 

저희는 짬뽕밥과 탕수육을 주문했습니다!

탕수육 주문으로 따라온 간장과

3절접시에 양파, 춘장만 나오고

단무지는 테이블마다 한통씩 있어서

셀프로 원하는만큼 덜어드시면 됩니다

 

탕수육이 먼저 나왔어요

양배추채가 듬뿍 올라간 비쥬얼도 특이하고

튀김옷의 색깔 또한 아주..맑습니다ㅋㅋ

 

안내문에

'일식튀김과 중식탕수육의 절묘한콜라보' 라고

설명해두셨는데

정말 그 말이 딱 맞아요

흔히 알던 탕수육의 느낌이 아니었어요

튀김옷에서 일식집에서 보던

새우튀김? 오징어튀김?의 결이 느껴져요 

 

먹잘알 분들 튀김모양만 봐도 아시쥬?ㅎㅎ

튀김옷이 바삭하면서도 촉촉해서

먹다보면 고기와 튀김옷이

쏙 분리되기도해요 ㅎㅎ

 

(이렇게보니

정말 오징어튀김이 떠오르기도하네요ㅋㅋ)

그리고 130회 이상의 웍질로 만들어진다는

짬뽕~~이 아니라  짬뽕밥!인데

짬뽕밥에도 요로코롬

면이 들어가있어요!!

소식하시는 분들 1인분 양은 되는듯 해요

먹기좋게 껍질이 손질된 홍합과

고기도 실하게 들어있구요

 

국물을 먹어봤는데

大죤맛.....

공주에 짬뽕 유명하다는 청원식당도 가봤고

강릉에 교동짬뽕이나

얼마전 군산에 수송반점 등 짬뽕집 많이가봤지만

 

개인적으로는

지금까지 맛있다고 생각했던 짬뽕집들이

떠오르지않을만큼 맛있었어요

 

맵고 짠거 참 좋아하는데;;

이 집은 맵지도, 짜지도않으면서

자극적이지않은데 특유의 감칠맛이있어요

물리지않고 혀에 챡챡 감기는 맛....

고소+구수한 맛이 느껴지는것도 같고

짬뽕면도 치자면이라서 그런지

은은한 단맛이 느껴져요

밀가루 냄새 전혀없이 적당한 익힘으로

부드러운 식감이었어요

 

집 근처에 있었다면 일주일에 두 세번은 갈 듯요...

(이런 맛집 꼭 우리집 근처엔 없지.....?ㅎ...)

진초ㅑ 인생 짬뽕집!!!

'면은 면이요, 밥은 밥이로다...'

 

 

면을 다 건져먹고 밥을 말아서 먹었는데

역시나 캐---존맛!!!!

국물까지 완-뽕....!!!!

 

(정말 맛있는데..

주말 점심시간에도 웨이팅이 없다는게

 미스테리일지경...ㅋㅋㅋ)

 

찾아본 후기엔 탕수육 호평이 더 많았는데

탕수육도 맛있었지만

짬뽕은 정~~말 맛있었어요

 

앞으로 청주 여행코스에

'남자의짬뽕'은

무조건 필수 코스가 될 것같아요

 

이상 청주 내돈내산 짬뽕맛집 후기를 마치도록 하겠습니다!